Muffin alle fragole e mirtilli
Muffin alle fragole e mirtilli
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Ingredienti
uova4
zucchero90 g
olio di semi di girasole90 ml
circa di farina350 g
estratto di vaniglia1 cucchiaino
lievito per dolci1 bustina
acqua20 ml
Procedimento
STEP 1
Iniziate a montare le uova con lo zucchero con delle fruste elettriche e aggiungere gradualmente gli altri ingredienti,infine sciogliere il lievito con i 20 ml di acqua e mescolare delicatamente il tutto aggiungendo la frutta fresca a pezzetti.
STEP 2
Riempire i pirottini posizionando una fetta di fragola e un palio di mirtilli in superficie e infornare in forno preriscaldato a 170 gr per una ventina di minuti. Decorate con zucchero a velo.
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