Muffin fragole e mirtilli šš«
Muffin fragole e mirtilli šš«
Introduzione
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Ingredienti
Farina150Ā g
Zucchero90Ā g
Bevanda di riso o latte125Ā ml
Lievito per dolciĀ½Ā bustina
Uovo1Ā
Burro fuso90Ā g
Cannellaq.b.
Fragoleq.b.
Mirtilliq.b.
Procedimento
STEP 1
Mischio prima tutte le polveri e poi aggiungo tutti i liquidi.
STEP 2
Amalgamo e infine aggiungo la frutta.
STEP 3
Metto in forno in degli stampini quasi fino allāorlo e aggiungo un pezzo di frutta sopra ad ognuno.
STEP 4
Aggiungo una spolverata di scorza dāagrumi e inforno.
STEP 5
180Ā° x 20minuti
Lo chef consiglia:
La frutta rende i muffin colorati e umidi, rimarranno morbidi come appena sfornati. Sono talmente buoni che ĆØ impossibile non finirli prima. š¤
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Cresco tra l'orto del nonno, i pomodori secchi della nonna, malloreddus, culurgiones, panade e carasau. Il cibo mi ha sempre intrigata ma solo nel Marzo 2020, ritrovo la pace stando in cucina. Inizio a sperimentare, provare nuove e perfezionare vecchie ricette. Nellā Aprile 2022, nasce Ali's Cookery il mio alter ego.
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