Muffin al cuore di mirtillo con scaglie di cioccolato e pistacchi
Muffin al cuore di mirtillo con scaglie di cioccolato e pistacchi
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00260 g
Zucchero130 g
Lievito per dolci1 bustina
Latte160 ml
Olio di semi100 ml
Uova2
Mirtilli150 g
Procedimento
STEP 1
Mettiamo in una pirofila la farina unitamente allo zucchero e al lievito e uniamo il tutto.
STEP 2
Successivamente in un'altra pirofila frulliamo il latte, l'olio di semi e le uova , sino ad avere un composto omogeneo.
STEP 3
Ora possiamo unire i due preparati e amalgamiamo il tutto con l'aiuto di una spatola.
STEP 4
Dunque è il momento di aggiungerei mirtilli, precedentemente lavati, la cioccolata a scaglie ed i pistacchi tritati.
STEP 5
Prendiamo in conclusione i stampi per muffin e riempiamoli con il composto. Poniamo il tutto in forno a 180° per circa 25 minuti.
STEP 6
Buon appetito!
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Mi presento, sono Fabrizio e ho la passione per la cucina, in particolar modo per i dolci! Parole chiavi che mi contraddistinguono: umiltà e dedizione..
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