Muffin mirtilli e cioccolato bianco
Muffin mirtilli e cioccolato bianco
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00250 g
Zucchero190 g
Lievito per dolci½ bustina
Vaniglia1 fialetta
Latte150 ml
Uova2
Burro fuso70 g
Cioccolato bianco100 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola grande uniamo la farina setacciata con il lievito e lo zucchero e uniamo anche i mirtilli mescoliamo
STEP 2
In un'altra ciotola più piccola mettiamo uova, il burro fuso, il latte e l'aroma di vaniglia
STEP 3
Versiamo il composto liquido in quello secco mescoliamo per far amalgamare bene gli ingredienti
STEP 4
Ora versiamo il composto nei pirottini con carta da forno fino a riempirli, su ognuno aggiungiamo sulla superficie i mirtilli infarinati e pezzettini di cioccolato bianco
STEP 5
Ora in forno a 190°C per circa 20/25 minuti
STEP 6
Una volta sfornati potete farcire la superficie con glassa di zucchero
Lo chef consiglia:
Se volete un sapore più deciso potete mettere il rhum al posto della vaniglia.
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Salve mi chiamo Roberta abito a Roma la mia passione per la cucina è nata con me!!già da piccola impastavo e compravo riviste di cucina mi piace mangiare ma cucinare ancora di più...
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