STEP 1

Fondi il burro finché non assume un colore ambrato; filtra e fai raffreddare.

STEP 2

Mixa insieme tutti gli altri ingredienti; alla fine aggiungi il burro noisette.

STEP 3

Fai raffreddare l'impasto per due ore in frigo poi versa negli stampi e cuoci a 170°C per 30 minuti circa.

STEP 4

Fai raffreddare completamente i financier poi sforma e decora con crema spalmabile al pistacchio e pistacchi salati.