Mousse al fondente e cialda di carasau cacao e miele!🤎🤎🤎
Mousse al fondente e cialda di carasau cacao e miele!🤎🤎🤎
Introduzione
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Ingredienti
panna vegetale250 ml
yogurt greco200 ml
cioccolato fondente all'85%150 g
cacao amaroq.b.
mieleq.b.
pane carasauq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare a neve ferma la panna vegetale zuccherata e aggiungere lo yogurt greco senza smontare il composto
STEP 2
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e farlo raffreddare
STEP 3
Unire il cioccolato fuso al composto di panna e yogurt
STEP 4
Spezzettare grossolanamente il pane carasau
STEP 5
Spennellare il pane carasau con il miele
STEP 6
Spolverizzare il pane con cacao amaro
STEP 7
Formare delle quenelle di mousse al cioccolato
STEP 8
Adagiare le quenelle sopra il carasau con miele e cacao
STEP 9
Cospargere il tutto con gocce di miele
Lo chef consiglia:
Potete accompagnare questo dolce con della salsa allo cherry un abbinamento davvero perfetto con il cioccolato fondente!❤❤❤
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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