Ricetta Mostaccioli morbidi pugliesi al vincotto #NataleAltaCucina di Angelica88

Mostaccioli morbidi pugliesi al vincotto #NataleAltaCucina

Mostaccioli morbidi pugliesi al vincotto #NataleAltaCucina

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

I classici mostaccioli morbidi della tradizione arricchiti con mandorle tostate e pezzi di cioccolato fondente. Tutto rigorosamente con olio evo, vincotto di fichi e senza latte burro e uova!

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Procedimento

STEP 1

Mettere gli ingredienti tutti insieme, eccetto mandorle e cioccolato che metterete alla fine dopo aver impastato il tutto.

STEP 2

Dare la forma di biscotto tondo leggermente schiacciato e cuocere per circa 12 minuti in forno alto già caldo a 180 gradi. Non preoccupatevi se sembrano morbidi appena tolti dal forno, quando raffreddano raggiungeranno la consistenza perfetta. Si mantengono per giorni chiusi in un barattolo ermetico

Lo chef consiglia:
Potete variare il mix di spezie a piacere ma si discosterebbe dal sapore tradizionale. Il vincotto non è sostituibile  col miele.
Angelica88

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Domande e recensioni

Angelica88
55 ricette

Ciao sono un appassionata di dolci mi piace sperimentare dolci internazionali e collaudo ricette di vari blog a volte modificandole per creare ricette personalizzate più particolari o più in linea con i miei gusti spero che piacciano anche a voi

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