STEP 1

Disporre la farina mescolata con il lievito secco a fontana, impastare aggiungendo man mano acqua, poi olio ed infine il sale

STEP 2

Rendere l'impasto liscio ed omogeneo e dare un giro di pieghe. Coprire con pellicola e far lievitare fino a far triplicare di volume, nel forno con luce accesa.

STEP 3

Formare delle palline di circa 40 gr l'una pirlandole singolarmente e farle riposare ancora una mezz'ora. Poi stendetele con i polastrelli e friggere in abbondante olio di semi.

STEP 4

Condire a caldo con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico!!🤤