Monoporzione al tiramisù con pandispagna
Monoporzione al tiramisù con pandispagna
DifficoltàFacile
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Ingredienti
6
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero
STEP 2
Aggiungere scorza di limone e 1 g di sale
STEP 3
Una volta montanti (circa 15 minuti)
STEP 4
Aggiungere le polveri (fecola e farina setacciati)
STEP 5
Metterli in uno stampo da 18 cm, imburrato e infarinato
STEP 6
Cuocere a 180°C per 18 minuti
Lo chef consiglia:
Il Pan di spagna è cotto quando toccandolo in superficie non rimane l'impronta delle dita. Se rimane il segno continuare con la cottura
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