Monachelle gratinate
Monachelle gratinate
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Ingredienti
Prezzemoloq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Pangrattatoq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere le monachelle all’interno di una pentola piena d’acqua e far bollire. Una volta che l’acqua inizia a bollire, aggiungere il sale.
STEP 2
Scolare le monachelle.
STEP 3
Tritare aglio e prezzemolo e far soffriggere in una padella antiaderente.
STEP 4
Aggiungere le monachelle e far soffriggere un paio di minuti.
STEP 5
Successivamente, con la fiamma spenta, aggiungere il pan grattato e mescolare.
Lo chef consiglia:
Potete servire questo piatto sia come antipasto che come seconda portata.
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