Mojito Cake
Mojito Cake
Introduzione
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Ingredienti
4
Burro fuso150 g
Zucchero di canna2 cucchiai
Rhum legendario1 cucchiaio
Mascarpone250 g
Yogurt250 g
Menta fresca1 mazzetto
Colla di pesce12 g
Lime2
Panna da montare250 g
Procedimento
STEP 1
Realizzare la base di biscotti con zucchero di canna un cucchiaio di rhum e burro fuso.
STEP 2
Guarnizione 250 gr mascarpone 250 gr yogurt greco 250 panna montata 30 cl rhum menta tritata succo di 1 lime.
STEP 3
Gelatina al lime
STEP 4
Guarnizione a piacere
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