Ricetta melanzane zucchine di nonnachef56
Ricetta melanzane zucchine di nonnachef56

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Contorni

melanzane zucchine

1h
Facile

Tutta la mia famiglia adora questo contorno,specialmente sulle bruschette in una grigliata ,alcune volte le griglio ,ma altre ci facciamo del male friggendole

Tutta la mia famiglia adora questo contorno,specialmente sulle bruschette in una grigliata ,alcune volte le griglio ,ma altre ci facciamo del male friggendole

Utente nonnachef56
Mi raccomando x una buona frittura ,non serve un qualsiasi olio e controllare la temperatura dell'olio
- nonnachef56

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: melanzane zucchine

1 di 9

Poi ,.angiarle ,come volete ,su bruschetta ,oppure come contorno

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Per sapere se l'olio è pronto ,mettere 1 stuzzica denti nell'olio al centro della padella ,quando l'olio è pronto si formano piccole bollicine intorno

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Prendere 1 padella dai bordi alti e versare l'olio dentro

Passaggio 4 della ricetta melanzane zucchine

4 di 9

Mano mano che si tirano su bisogna salarle subito mettendo le verdure in una terrina .

Passaggio 5 della ricetta melanzane zucchine

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Lavare ed asciugare le verdure ,poi tagliarle a fette spesse

Passaggio 6 della ricetta melanzane zucchine

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Iniziare a friggere x appena dorate ,tiratele su con un mestolo forato

7 di 9

Fritto tutto ,continuare ad accondire con prezzemolo, aglio, e aceto ,no l'olio oppure verranno troppo imbevute

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Accendere la fiamma media e fare scaldare

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Non aggiungere altro olio nel condimento ,visto che non le mettiamo ad asciugare un po su carta paglia