STEP 1

Sbucciamo e tagliamo le nostre mele a cubetti piccoli

STEP 2

Mettiamo le mele in una ciotola, aggiungiamo 1.5 cucchiaino di cannella, mescoliamo e lasciamole da parte

STEP 3

Prendiamo una bella padella antiaderente e sciogliamo un cucchiaio di miele d'acacia, un cucchiaino di zucchero e un bel cucchiaio d'acqua

STEP 4

Non appena tutto si sarà sciolto aggiungiamo le noci e le mele con la cannella e facciamole cuocere per qualche minuto e togliamole dal fuoco

STEP 5

Stendiamo bene la pasta sfoglia ( la pasta sfoglia Buitoni non contiene lattosio) sul nostro piano di lavoro e sciogliamo un cucchiaino di burro che andremo a spennellare sulla nostra pasta sfoglia

STEP 6

Dopodichè spargiamo un po' di pangrattato sulla pasta sfoglia in modo che aderisca bene e che una volta cotta la pasta sfoglia non si rompa a causa dell'acqua delle mele

STEP 7

Tagliamo la pasta soflia in 6 rettangolini e su ognuno di loro poggiamo il nostro composto preparato prima in padella. Mi raccomando poggiatelo al centro lasciando vuoti i contorni

STEP 8

Fate dei piccoli tagli obliqui ai lati della pasta ed iniziate ad intrecciarli, uno sopra l'altro, chiudendo così la pasta sfoglia

STEP 9

Spennelliamo il burro sul nostro mini strudel ed aggiungiamo delle noci sbriciolate e tanto miele

STEP 10

Infornare a 180° per 35/40 minuti

STEP 11

I vostri mini strudel di mele, noci e miele senza lattosio sono pronti e buonissimi da gustare sia caldi che freddi!