Mini Sbriciolate Cacao e Caramello
Mini Sbriciolate Cacao e Caramello
Introduzione
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Ingredienti
avena istantanea integrale30 g
cacao amaro20 g
amido di mais15 g
farina manitoba10 g
gocce di dietetic5
lievito3 g
g di acqua (si può usare anche 'albume) (circa)30 lt
budino proteico al caramello200 g
Procedimento
STEP 1
Setacciate il cacao, le farine, l'amido e il lievito. Aggiungete il dolcificante e acqua quanto basta per ottenere un impasto lavorabile. Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo almeno mezz’ora.
STEP 2
Stendete la frolla e rivestite gli stampini. Bucherellate il fondo con un forchetta. Rimettete nel frigo per 15 minuti. Infornate a 180° per 10 minuti.
STEP 3
Farcite con il budino. Sbriciolate la pasta frolla avanzata. Continuate la cottura per altri 20 minuti.
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