STEP 1

Setacciate il cacao, le farine, l'amido e il lievito. Aggiungete il dolcificante e acqua quanto basta per ottenere un impasto lavorabile. Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo almeno mezz’ora.

STEP 2

Stendete la frolla e rivestite gli stampini. Bucherellate il fondo con un forchetta. Rimettete nel frigo per 15 minuti. Infornate a 180° per 10 minuti.

STEP 3

Farcite con il budino. Sbriciolate la pasta frolla avanzata. Continuate la cottura per altri 20 minuti.