STEP 1

Preparate la crema di ricotta.

STEP 2

In una terrina mescolate la ricotta con lo zucchero.

STEP 3

Aggiungete l’uovo, la vaniglia e lo yogurt, e incorporate perfettamente.

STEP 4

Versate l’impasto negli stampi da muffin , livellate e aggiungete la frutta che preferite, io fragole e mirtilli, infornate a 180° per 20 minuti in forno statico.

STEP 5

Sfornate, lasciare raffreddare, sformate su un piatto e mettete in frigo per farle rassodare.

STEP 6

Inutile dire che il giorno successivo sono più buone.

STEP 7

Buon appetito!!!