Cheescake mini
Cheescake mini
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA BASE
Biscotti secchi100 g
Burro50 g
- CREMA AL FORMAGGIO
Estratto di vaniglia liquida1 cucchiaino
Uovo1
Ricotta250 g
Zucchero50 g
Procedimento
STEP 1
tritare i biscotti e unirli al burro e rivestire il fondo di 6 pirottini da maffin e mettete in frigo per 20 minuti
STEP 2
Lavorate la ricotta con lo zucchero, l'uovo e la vaniglia con un minipiper e versate nei pirottini sul fondo biscottato e infornate per 20 minuti in forno ventilato caldo a 180 gradi
STEP 3
Sfornate le mini Cheescake e fatele raffreddare quindi decorate la superficie con topping a vostro piacimento e via in frigo vanno gustate fredde
Lo chef consiglia:
Per assaporarne al meglio la freschezza vi consiglio di gustare il giorno dopo ☺️
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Amo cucinare ,impastare ricette di tutti i tipi 👩🍳 ho una gran passione per i lievitati che realizzo con il mio licolino (lievito in coltura liquida) Il mio motto impasta che ti passa ☺️
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