Millefoglie di pane carasau dal cuore cremoso
Millefoglie di pane carasau dal cuore cremoso
In collaborazione con Le Conserve della Nonna
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mettiamo la robiola dentro una ciotola e la condiamo con pepe nero e un filo di olio evo.
STEP 2
Disponiamo una sfoglia di carasau su un piatto, spalmiamo uno strato generoso di robiola.
STEP 3
Aggiungiamo un cucchiaio di confettura di pere.
STEP 4
Copriamo con qualche fettina di speck.
STEP 5
Facciamo tre strati per porzione terminando per ultimo con la sfoglia di pane carasau.
STEP 6
Questa ricetta si sposa bene con un calice di vino bianco frizzante o una birra artigianale.
ingrediente consigliato
Confettura di pere dell’Emilia Romagna Le Conserve della Nonna
Una confettura che esalta uno dei frutti più rappresentativi dell’Emilia Romagna, realizzata con pere della sola varietà Williams, selezionate e raccolte nel momento migliore della maturazione, e zucchero italiano. Perfetta da spalmare sul pane e per preparare dolci, ma anche per accompagnare formaggi stagionati data la sua consistenza densa e cremosa, con pezzi di frutta. Vincitrice Quality Award 2024.
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.
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