Mignon al latte

Name: Mignon al latte
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: uovo; 400.00 g farina0; 200.00 ml latte; 50.00 g burro a pomata; 50.00 g Zucchero; 8.00 g lievito fresco; Sale

Tempo totale

2 ore e 20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

sergioforcella9

Introduzione

Lievitato

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uovo1
farina0400 g
latte200 ml
burro a pomata50 g
Zucchero50 g
lievito fresco8 g
Saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Tutto in planetaria gancio 5 minuti, mettere in un contenitore a lievitare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Mignon al latte

STEP 2

Poi riprendere l impasto e pirlare delle palline da 30 gr mettere su una leccarda con carta forno continuando la lievitazione, cuocere a 180 per 15/18/ minuti controllare, spennellare con un tuorlo.