Ricetta Melanzane siciliane arrostite simil cannoli di simoneantonella54

Melanzane siciliane arrostite simil cannoli

Melanzane siciliane arrostite simil cannoli

Difficoltà
Facile

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Procedimento

STEP 1

Tagliate le melanzane a fette tonde e arrostitele su una piastra, aggiustate di sale

STEP 2

In una ciotola mettete la ricotta, il formaggio, il sale, il pepe e le erbette tritate, mescolate

STEP 3

Adagiate il ripieno su ogni singola fetta di melanzana, arrotolate come fosse un cannolo

STEP 4

Disponete in un piatto da portata

STEP 5

Decorate le estremità con i pomodorini, fate un giro di olio e servite

Lo chef consiglia:
Si può aggiungere anche un pizzico di peperoncino  quando mettete nel piatto da portata
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