Melanzane ripiene 🤗
Melanzane ripiene 🤗
Tempo totale 1 ora
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Prosciutto cotto100 g
Scamorza100 g
Mozzarella100 g
Parmigiano50 g
Uovo1
Basilicoq.b.
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere in una padella antiaderente l'olio e tutti gli odori, aggiungere la polpa delle melanzane tagliata a cubetti, farla rosolare un po' poi spegnere e fare raffreddare, aggiungere tutti gli altri ingredienti, mescolare e riempire con il composto
STEP 2
Le melanzane, irrorare con olio evo e infornate in forno a 180* per circa 40 minuti. Buon Appetito 🤗
Lo chef consiglia:
Spolverate le melanzane con un pizzico di pangrattato prima di infornare
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