STEP 1

Tagliate a rondelle spesse

STEP 2

(ma non troppo) le melanzane!

STEP 3

In una ciotola unite pangrattato e parmigiano

STEP 4

mescolate, e a parte sbattete un uovo!

STEP 5

Passate le melanzane prima nell'uovo,

STEP 6

poi nel

STEP 7

pangrattato

STEP 8

Trasferite su carta assorbente per far asciugare un pochino

STEP 9

siete pronti per mangiarle!