Tagliata di manzo con Chips
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Introduzione
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Ingredienti
Gorgonzolaq.b.
Riso venereq.b.
Rosmarinoq.b.
Timoq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere la bistecca al sangue e tagliarla
STEP 2
Creare una riduzione di rosmarino e gorgonzola
STEP 3
Creare crostino di riso venere e timo (al forno)
STEP 4
Assemblare il tutto
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