STEP 1

Rompi l'uovo, che deve essere a temperatura ambiente, nel bicchiere del frullatore a immersione poi aggiungi l'olio di semi (usa esclusivamente quello di girasole), il sale e il succo di limone, abbondando di questi ultimi.

STEP 2

Inizia a frullare per 1-2 minuti andando dal basso e salendo lentamente verso l'alto.