Lecca lecca al pomodoro
Lecca lecca al pomodoro
Introduzione
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Ingredienti
Pomodori passata6Β cucchiai
Parmigiano grattugiato4Β cucchiai
Basilico1Β pizzico
Procedimento
STEP 1
Stendiamo la pasta sfoglia e versiamo la passata di pomodoro, il basilico e il parmigiano reggiano.
STEP 2
Ora molto lentamente arrotoliamo la pasta sfoglia su se stessa fino a formare un salame ben stretto.
STEP 3
Tagliamo la pasta sfoglia a rondelle con lβaiuto di un coltello ben affilato e infilziamo ogni rondella con uno stuzzicadenti.
STEP 4
Informiamo a forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti fino a cottura
Lo chef consiglia:
Mettiamo in ammollo gli stuzzicadenti per una decina di minuti in modo che in forno non brucino
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Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro rivisitare le ricette, ma anche quelle della tradizione.
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