STEP 1

Laviamo e le foglie della verza e togliamo la nervatura centrale con l 'aiuto di un coltello!

STEP 2

Sbollentiamole in acqua salata per pochi minuti

STEP 3

Poi con delicatezza, facendo attenzione a non romperle, asciughiamo bene con un canovaccio

STEP 4

Nel frattempo sbattiamo le uova

STEP 5

Aggiungiamo il formaggio, la farina ,il sale e il pepe nero e passiamo le foglie di verza nel composto per poi friggerle in un padellino imburrato!

STEP 6

Lasciamo da parte e laviamo bene le zucchine !

STEP 7

Tagliamole a rondelle o a pezzetti piccoli,saltiamole in padella con olio ,sale,pepe e mezzo bicchiere di acqua!

STEP 8

Appena cotte ,schiacciamole con una forchetta o frulliamole grossolanamente fino ad ottenere una crema densa!

STEP 9

ADESSO INIZIAMO AD ASSEMBLARE IL TUTTO ...posizioniamo le verze in una pirofila imburrata e con pochissima besciamella .

STEP 10

Alterniamo gli strati con fette di prosciutto , Emmenthal,zucchine e così via. Completati gli strati ,concludiamo versando sopra l'uovo sbattuto preparato precedentemente con latte ,sale,pepe e formaggio. Inforniamo a 180° per 30' circa! BUON APPETITO 😋

STEP 11

Grazie di ❤️ per avermi seguita fin qua!! Alla prossima ricetta ,by Lory🥰