Ricetta Lasagna agli spinaci 🥬 di Aliscookery

Lasagna agli spinaci 🥬

Lasagna agli spinaci 🥬

Tempo totale
3 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La Lasagna Bianca con Pasta agli Spinaci è un piatto raffinato e gustoso che unisce la cremosità della besciamella con la freschezza degli spinaci, il tutto avvolto in strati di pasta fresca fatta in casa. ❤️❤️

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Per preparare questa delizia, si inizia con la creazione della pasta fresca agli spinaci, utilizzando una combinazione di 250g di spinaci freschi, 5 uova e 450g di farina.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Lasagna agli spinaci 🥬

STEP 2

Dopo aver sbollentato gli spinaci e raffreddati per preservare il loro colore vibrante, vengono frullati insieme alle uova per ottenere una miscela omogenea.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Lasagna agli spinaci 🥬

STEP 3

Successivamente, si aggiunge la farina e si lavora fino a formare una palla compatta, che viene fatta riposare avvolta nella pellicola per consentire agli ingredienti di amalgamarsi perfettamente.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Lasagna agli spinaci 🥬

STEP 4

Nel frattempo, si prepara il ripieno per la lasagna bianca. Si soffriggono delicatamente i cipollotti fino a renderli morbidi e aromatici, poi si aggiunge la salsiccia per un tocco di sapore extra.

STEP 5

La besciamella, fondamentale per creare quella consistenza cremosa che contraddistingue la lasagna bianca, viene preparata fino a ottenere una consistenza vellutata e senza grumi.

STEP 6

Quando tutti gli elementi sono pronti, si stende la pasta sottile e si comincia ad assemblare gli strati di lasagna, alternando la pasta agli spinaci con strati generosi di besciamella e il gustoso ripieno di cipollotti e salsiccia.

STEP 7

Questo processo viene ripetuto fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di pasta ricoperto di besciamella per garantire una doratura uniforme durante la cottura.

STEP 8

Infine, la Lasagna Bianca con Pasta agli Spinaci viene cotta in forno fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.

STEP 9

Servita calda e tagliata a fette generose, questa prelibatezza culinaria conquisterà il palato di chiunque ami i piaceri della cucina tradizionale italiana. 🤤🤤🤤

Lo chef consiglia:
Servita calda e tagliata a fette generose, questa prelibatezza culinaria conquisterà il palato di chiunque ami i piaceri della cucina tradizionale italiana. 🤤🤤🤤
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Domande e recensioni

Aliscookery
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Cresco tra l'orto del nonno, i pomodori secchi della nonna, malloreddus, culurgiones, panade e carasau. Il cibo mi ha sempre intrigata ma solo nel Marzo 2020, ritrovo la pace stando in cucina. Inizio a sperimentare, provare nuove e perfezionare vecchie ricette. Nell’ Aprile 2022, nasce Ali's Cookery il mio alter ego.

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