STEP 1

Lavare, mondare e tagliare i peperoni a tocchetti.

STEP 2

Scaldare l'olio (abbastanza per soffriggere i peperoni) e fare andare i peperoni fino a quando risulteranno cotti.

STEP 3

Salare, unire i capperi e fare andare per 3 minuti, rimestando.

STEP 4

Aggiungere il pangrattato e mescolare fino a quando si aggrapperà a tutti i peperoni.

STEP 5

Unire i due cucchiai di aceto, fare evaporare l'alcol e spegnere il fuoco.