STEP 1

Separa i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi con lo zucchero a neve ferma.

STEP 2

Appena gli albumi sono montati aggiungi con un frusta a mano in modo delicato prima un tuorlo per volta e poi man mano tutti gli altri ingredienti ricordando di setacciare le polveri.

STEP 3

Rivesti la placca del forno con carta forno e versa il composto livellandolo delicatamente. Cuoci per 10 min. a forno statico a 190°.

STEP 4

Stacca la carta forno e lascia raffreddare su di una gratella. Usa un coppa pasta e crea delle mini tortine. Spennella una tortina x volta con il caffè e guarnisci con ciuffi di panna montata con latte condensato e nutella. Copri con un'altra tortina decorandola a piacimento sempre con panna e nutella.