Kulfi al mango
Kulfi al mango
Tempo totale 5 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
6
panna da montare165 ml
latte condensato170 ml
cardamomo in polvereq.b.
qq.b.
bq.b.
pistacchi tritatiq.b.
Procedimento
STEP 1
Frullare il mango
STEP 2
Aggiungere alla polpa di mango gli altri ingredienti.
STEP 3
Mescolare
STEP 4
Trasferire in 6 contenitore a cilindro
STEP 5
Trasferire in freezer per almeno 6 ore
STEP 6
Servire con altro pistacchio tritato sopra
Lo chef consiglia:
La versione originale prevede l'uso del mawa, e una lunga cottura, qui sostituito dal latte condemsato.
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