Krumiri
Krumiri
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Unire il burro morbido allo zucchero fino a quando è spumoso.
STEP 2
Aggiungere un uovo alla volta e assemblarlo all'impasto.
STEP 3
Unire sale e farina e creare un impasto morbido e compatto.
STEP 4
Usare una sac à poche con punta stellata, inserire poco composto alla volta e creare degli archetti di impasto di una decina di cm da depositare su teglia rivestita da carta da forno.
STEP 5
Infornare a 180° per 15 minuti o fino a doratura.
Lo chef consiglia:
Con una siringa da pasticcere rigida risulta più facile formare i biscotti visto che si parla di un impasto abbastanza consistente.
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