Krumiri
Krumiri
Introduzione
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Ingredienti
Farina 0350 g
Burro morbido160 g
Zucchero bianco150 g
Uovo1
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Preriscaldare il forno a 200° modalità ventilato.
STEP 2
Ho messo gli ingredienti in un robot da cucina e li ho impastati per 1 minuto.
STEP 3
Con l'impasto formare una palla, coprire con la pellicola e lasciare riposare per almeno un'ora in luogo fresco e asciutto;
STEP 4
Riempire con l'impasto una sacà-poche senza beccuccio.
STEP 5
Foderare con carta da forno una teglia e formare dei bastoncini. Rigarli con i rebbi di una forchetta e con le mani curvarli dando la classica forma dei biscotti krumiri.
STEP 6
Cuocere in forno per 10 minuti circa. Fare raffreddare prima di servire.
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Mi chiamo Francesca Casa,sono una Cesarina e Lady Chef della Regione Sicilia. Io considero il mio rapporto con la cucina come una grande storia d'amore e i miei piatti sono il frutto di questa grande passione.Sono anche una food blogger, ho una pagina su Instagram @_cucina_di_casa
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