STEP 1

Procedura: impasto mertiamo gli ingredienti in planetaria tranne burro e sale con la foglia impastiamo velocità media per 6/8/ minuti, dopo sostituiamo la foglia con il gancio ed incordiamo il burro e mettiamo il sale lavoriamo ancora 4 minuti

STEP 2

Ora mettiamo l impasto in un contenitore a lievitare

STEP 3

Dopo che l impasto avrà lievitato lo mettiamo su un piano di lavoro e lo stendiamo prepariamo delle leccarde da forno con fogli di carta forno e con un coppapasta facciamo le forme

STEP 4

Facciamo lievitare ancora prendiamo una padella con olio di semi non deve superare la temperatura di 165 se no non cuoceranno dentro

STEP 5

Friggiamo

STEP 6

Una volta fritti li passiamo nello zucchero semolato per poi garcirli

STEP 7

Prepariamo un po' di crema o con la marmellata