Ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana di lucia.pavanastolfo

Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

Tempo totale
4 ore
Difficoltà
Facile

Introduzione

Il primo freddo mi ha portato a voler cucinare un confort food , saporito , antico e soprattutto è vietato non fare la scarpetta… pranzo della domenica?#apranzodainonni

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa prepara il brodo , altrimenti puoi comprare quelli pronti ma di ottima qualità.

STEP 2

Prepara gli involtini , il

Immagine del passaggio 2 della ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

STEP 3

Stendi le fettine , poni al centro il ripieno e chiudi

Immagine del passaggio 3 della ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

STEP 4

Una volta pronti gli involtini in una padella capiente falli risolare molto bene

Immagine del passaggio 4 della ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

STEP 5

Una volta che saranno ben rosolati, toglieteli e metteteli da parte, inserite le costine e rosolare anch’esse

Immagine del passaggio 5 della ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

STEP 6

Aggiungete la salsiccia e le fette di coppa

Immagine del passaggio 6 della ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

STEP 7

Quando tutto sarà rosolato riunite anche gli involtini , versate la

Immagine del passaggio 7 della ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

STEP 8

Ora non resta che servire con del buon pane casereccio.. Buon Appetito!

Immagine del passaggio 8 della ricetta Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana
Lo chef consiglia:
È un piatto molto semplice ma richiede attenzione, coccole , fatelo “pippiare” è mai asciugare… la carne si sbriciolerà in bocca
lucia.pavanastolfo

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