Ricetta Involtini mortadella e pistacchio di alberto763

Involtini mortadella e pistacchio

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Involtini mortadella e pistacchio

4.5
(4)
Tempo totale
1 ora
DifficoltΓ 
Media
ricetta di

Introduzione

Un ripieno goloso e una panatura che non ve ne farΓ  lasciare nemmeno uno πŸ€ͺ

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendete le fettine di pollo mettete un pizzico di sale e spalmateci sopra la Philadelphia, solo al centro della fetta.

STEP 2

Fate un piccolo fagottino con la fettina di mortadella e riponete al centro un cubetto di scamorza.

STEP 3

Frullate 3/4 di granella di pistacchio in modo da ottenere una polverina, il resto servirΓ  per la decorazione. Spargete la polvere sulla fettina dive avete giΓ  messo la Philadelphia e adagiateci sopra il fagottino.

STEP 4

Ripiegate i bordi laterali sul centro della fettina e arrotolate. Se le fette sono troppo spesse aiutatevi con degli stuzzicadenti.

STEP 5

Passate gli involtini prima nella farina poi nell’olio ed infine nel pangrattato che avrete precedentemente condito con un pizzico di sale e pepe.

STEP 6

Infornate a 180ΒΊ per 20-30 minuti, fino a doratura. Servite in un piatto con insalata e qualche mozzarella di bufala, spargendo la granella che vi eravate messi da parte.

Lo chef consiglia:
PiΓΉ le fettine sono sottili migliore sarΓ  il risultato πŸ€“
alberto763

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alberto763
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Cucino perchΓ© mi piace, mangio e faccio foto a quello che mi preparo. Vediamo come va πŸ”œπŸ₯„

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