Involtini di melanzane
Involtini di melanzane
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
melanzane1 kg
semolaq.b.
olioq.b.
prezzemoloq.b.
formaggio granaq.b.
prosciutto cottoq.b.
formaggio semi duroq.b.
sugo di pomodoro pelatoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
tagliare a fette non spesse le melanzane rigandole,mettere le fette in una leccarda con una spolverata di semola, aggiungere poco olio.
STEP 2
infornare a 200 c. x20 m.
STEP 3
riempire le fettine a piacere io o adoperato formaggio Silano prosciutto cotto e formaggio grattuggiato, arrotolare , mettere in una placca coprire di sugo , infornare x 20 m. a 180 c.
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