STEP 1

Dopo aver lessato il riso conditelo con olio, curcuma, salsa di soia e poi mettetelo in una teglia e infornate a 200° fino a quando i chicchi non saranno croccanti.

STEP 2

In una coppa versate la zucchina tagliata a cubetti, i pomodori, la rucola e le olive e poi aggiungete il riso e il pesto di basilico.

STEP 3

Mescolate bene il tutto e poi non vi resta che…GODERE✨