STEP 1

Tagliare una fetta di anguria, eliminare la buccia, poi tagliare delle fette da 4 mm.

STEP 2

Scaldare una padella antiaderente e posizionare le fette di anguria.

STEP 3

Cuocere 2 minuti x lato. Salare leggermente.

STEP 4

Posizionare la misticanza in un piatto da portata alla base.

STEP 5

Posare le fette di anguria, spolverare con granella di pistacchio, un giro di olio e glassa all' aceto balsamico.

STEP 6

Servire e (mi ripeto), aggiungere qualche ciuffo di Robiola.