STEP 1

Prima di iniziare dovete prepararvi i carciofi a spicchi in base alle vostre preferenze se surgelati, freschi.

STEP 2

Prendiamo i nostri panini all’olio d’oliva e tagliamo a metà.

STEP 3

Prendiamo una padella dove mettiamo un filo d’olio, disponiamo le fette di pane e lasciamo tostarle avendo cura di girarle per lato.

STEP 4

Nel frattempo ci tagliamo delle fettine sottili di monte veronese.

STEP 5

Che andremo a disporre sopra al pane, lasciamo le nostre bruschette sulla padella calda cosi che il formaggio si sciogliera un pochino.

STEP 6

E poi disponiamo sopra al pane gli spicchi di carciofi.

STEP 7

Prendiamo le nostre bruschette e le disponiamo su un piatto, mettiamo la rucola.

STEP 8

E infine una bella grattugiata di ricotta affumicata al limone, e una spolverata di pepe.

STEP 9

E non ci resta che gustarle magari con un buon cocktail 😉