STEP 1

Cuocere il polpo 20 minuti e lasciarlo raffreddare nell acqua stessa per renderlo tenero.

STEP 2

Preparare tutti gli ingredienti in una coppa, in una ciotola di vetro sale olio evo limoni spremuti , prezzemolo pepe cin aglio tagliato sottile con un po di senape, sara il condimento dell insalata.

STEP 3

Ingredienti preparati

STEP 4

Tagliare una volta freddo il polpo

STEP 5

Condire la ciotola