Ricetta Insalata di patate, melanzane e pomodorini di pusceddur8

Insalata di patate, melanzane e pomodorini

Insalata di patate, melanzane e pomodorini

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di
pusceddur8

Introduzione

Ricetta estiva e leggera,costo basso,fresca e gustosa,ricetta semplice,da portare sua per le gite fuori porta,per il pranzo in ufficio.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare e tagliare la melanzana

Immagine del passaggio 1 della ricetta Insalata di patate, melanzane e pomodorini

STEP 2

metterla a cubetti in una padella con olio e fatele stuffare, una volta cotte

Immagine del passaggio 2 della ricetta Insalata di patate, melanzane e pomodorini

STEP 3

Mettere nella ciotola

Immagine del passaggio 3 della ricetta Insalata di patate, melanzane e pomodorini

STEP 4

sbucciate le patate cotte al vapore e tagliatele,mettetele dentro la ciotola con le melanzane

Immagine del passaggio 4 della ricetta Insalata di patate, melanzane e pomodorini

STEP 5

aggiungete i pomodorini tagliati,fate un giro di olio e guarnite con del basilico

Immagine del passaggio 5 della ricetta Insalata di patate, melanzane e pomodorini
Lo chef consiglia:
Per arricchire questa insalata potete aggiungervi ceci,scaglie di grana,oppure tonno
pusceddur8

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