STEP 1

Lavare e tagliare la melanzana

STEP 2

metterla a cubetti in una padella con olio e fatele stuffare, una volta cotte

STEP 3

Mettere nella ciotola

STEP 4

sbucciate le patate cotte al vapore e tagliatele,mettetele dentro la ciotola con le melanzane

STEP 5

aggiungete i pomodorini tagliati,fate un giro di olio e guarnite con del basilico