STEP 1

Lavate il mezzo peperone, le carote e il sedano e tagliateli alla julienne trasferendo il tutto all'interno di una ciotola piuttosto capiente

STEP 2

A questo punto procedete a tagliare il formaggio a cubetti e il prosciutto cotto anch’esso alla julienne, unendoli nella ciotola alle verdure appena preparate

STEP 3

Mescolate con cura i vari ingredienti, unite la maionese, aggiustate di sale e pepe e una volta che tutto sarà omogeneo fate riposare in frigorifero

STEP 4

Dopo una trentina di minuti potrete servire in tavola la vostra insalata capricciosa, accompagnandola con un bicchiere di prosecco