STEP 1

Prepara l'impasto con l'aiuto di un cucchiaio , all'interno di una ciotola. Accurati di aggiungere il sale dopo aver accorpato tutta la farina. Fai riposare l'impasto ad intervalli di 15 minuti per 3 volte. Durante gli step esegui le pieghe

STEP 2

Metti a lievitare per 2 ore. Trascorso il tempo dividi l'impasto in 4 panetti. Esegui le pieghe in ogni singolo panetto e fai riposare 1 ora. Terminata la lievitazione , stira con le mani e condisci a piacere.

STEP 3

Inforna la tua pizza in forno ventilato a 200° per 17 minuti.