Ricetta Herby Cumino Feta Salsa di paulinesl2

Herby Cumino Feta Salsa

Herby Cumino Feta Salsa

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Veloce, facile, delizioso! Perfetto con patatine o crudités, patate lesse, su un panino, servito con verdure grigliate, pollo, possibilità illimitate…

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Ingredienti

  • Feta200 g

  • Da zuppa di yogurt greco4 ½ cucchiai

  • Tbs erba cipollina tritata2 

  • Tbs aneto tritato3 

  • Tsp scorza di limone2 

  • Tsp cuminoq.b.

  • Sale e pepe biancoq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola di medie dimensioni a sbriciolare il blocco di feta con le dita fino a raggiungere la dimensione di un pisello

Immagine del passaggio 1 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa

STEP 2

Aggiungere lo yogurt greco

Immagine del passaggio 2 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa

STEP 3

Mescolare con una forchetta delicatamente ma accuratamente, facendo in modo di incorporare tutta la feta sul fondo

Immagine del passaggio 3 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa

STEP 4

Tritare l’erba cipollina e l’aneto e aggiungere alla ciotola

Immagine del passaggio 4 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa

STEP 5

Mescolare, assaggiare, regolare la quantità di erbe a proprio piacimento

Immagine del passaggio 5 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa

STEP 6

Aggiungere cumino, sale e pepe bianco. Fare attenzione al sale come la feta è naturalmente salata. ABT, always be tasting - assaggiare sempre!

Immagine del passaggio 6 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa

STEP 7

Lavare il limone, grattugiar e la scorza (facendo attenzione ad evitare il midollo - la buccia bianca, è amara!) Mescolare

Immagine del passaggio 7 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa

STEP 8

Servire con un filo d’olio d’oliva e altre erbe tritate e scorza di limone, o: capperi, cetrioli tritati, scalogni fritti, noci tritate, salsa piccante etc

Immagine del passaggio 8 della ricetta Herby Cumino Feta Salsa
Lo chef consiglia:
Preparatene di più perché è così buono che non durerà a lungo!
paulinesl2

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Domande e recensioni

paulinesl2
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Francese-Iraniana-Americana in Milano. Estremamente appassionato di tutto ciò che riguarda il cibo. L’Institut Paul Bocuse alumni 👩🏽‍🍳 la vita è migliore con burro 🧈

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