Grissini cotti in padella
Grissini cotti in padella
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00Ā½Ā g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Origanoq.b.
Erba cipollinaq.b.
Prezzemolo seccoq.b.
Acqua fredda120Ā ml
Bicarbonato1Ā cucchiaino
Zucchero1Ā pizzico
Pomodori passata1Ā confezione
Procedimento
STEP 1
In una ciotola versate le polveri, unite poi i liquidi e mescolate ( mi raccomando la farina iniziata a versarne la metĆ della dose indicata, poi il resto lo inserite in base alla consistenza dell'impasto), dovete ottenere un composto compatto e liscio e non molliccio.
STEP 2
Staccate dall'impasto dei pezzetti e allungateli dando forma ai grissini.
STEP 3
Cuoceteli con un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente ben riscaldata, fate dorare entrambi i lati.
STEP 4
Fate raffreddare e sistemate i grissini su un vassoio da portata
Lo chef consiglia:
Partecipo alla video rubrica #incucinaconvisciola di @Visciola_2020
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Mi chiamo Michela, sono una foodblogger e vivo sull'isola di Procida.. Le ricette che troverete qui sono facili, veloci e super economiche. Amo le tradizioni, la famiglia, la semplicitĆ delle cose... Sono autrice del mio primo libro CUCINA CON MICHELA CUCINA CON IL SORRISO ā¤ļø, nel quale trovate una collezione di ricette salate e dolci, sfiziose e molto golose. Amo il contatto con il pubblico, mi piace chiacchierare, ma soprattutto amo la vita , me stessa e il mio lavoro.
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