Ricetta Gratin di zucca e patate,strabuono di mena74

Gratin di zucca e patate,strabuono

Gratin di zucca e patate,strabuono

ricetta di

Introduzione

Facile e buonissimo, vedrete che lo mangeranno anche i vostri bambini 😍

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Ingredienti

  • zucca pulita600 g

  • patate300 g

  • uova2 

  • Pepe neroq.b.

  • Formaggio grattugiatoq.b.

  • Pane grattugiatoq.b.

  • Burro noce1 

  • Saleq.b.

  • Rosmarinoq.b.

  • Prezzemoloq.b.

  • cipolla bianca1 

Procedimento

STEP 1

In un'ampia padella mettete 1 noce di burro con le patate tagliate a tocchettini e la rucola anch'essa tagliata a tocchettini con la cipolla tritata.

STEP 2

Aggiungete un po di prezzemolo tritato e il pepe nero e un pizzico di sale fate cuocere coperto per circa 12 minuti coperto, rigirando di tanto in tanto.

STEP 3

Nel frattempo in una ciotola sbattete 2 uova con un pizzico di sale, 50 gr di formaggio grattugiato e un po di pepe nero.

STEP 4

Oliate adesso una pirofila da forno, adagiate sopra la zucca e le patate, rovesciate sopra il composto di uova sbattute, cospargete con abbondante pangrattato

STEP 5

Infornate per 20minuti a 180 gradi e 5minuti sotto il grill alla massima potenza.

STEP 6

Ed ecco pronto un facilissimo e gustossissimo gratin di zucca e patate con una crosticina che gli conferirà un gusto buonissimo.

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mena74
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