STEP 1

Mettere in un pentolino l’acqua e lo zucchero, accendete il fornello a bassa fiamma. Quando sobbolle spegnete e fate intiepidire.

STEP 2

Tritate le mandorle in un tritatutto fino ad ottenere una consistenza che non sia ne farinosa ne troppo granulosa. Aggiungete il latte e le mandorle allo zucchero e riponete in freezer per almeno 6 ore.

STEP 3

Durante questo tempo la granita va tirata fuori ogni mezz’ora e mescolata così da otterrai la consistenza granulosa!