STEP 1

Iniziate sbattendo un uovo in una ciotola.

STEP 2

Passate ogni gnocco prima nell’uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato; per ottenere una super croccantezza, ripetete questa operazione due volte.

STEP 3

Scaldate in una padella abbondante olio di semi. Quando l’olio sarà caldo, friggete poco per volta gli gnocchi per un paio di minuti.

STEP 4

Quando saranno cotti, togliete gli gnocchi dall’olio con la’iuto di una schiumarola e fateli asciugare sopra carta assorbente per fritti.

STEP 5

Finalmente i vostri Gnocchi di patate ripieni fritti sono pronti da essere serviti e gustati!