STEP 1

Scaldate l'olio in una padella. Controllate la temperatura dell'olio immergendo uno stecchino: se si formano delle bollicine tutt'intorno allora l'olio è pronto per la frittura.

STEP 2

Aggiungete gli gnocchi e friggeteli fino a doratura.

STEP 3

Trasferite gli gnocchi sulla carta assorbente e rimuovete l'olio in eccesso.

STEP 4

Servite gli gnocchi con una spruzzata di polvere di paprika.