Ricetta Gnocchi fritti speziati di _paola_catalano
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Antipasti

Gnocchi fritti speziati

15m

Facile

Potete utilizzare per questo aperitivo super sfizioso gnocchi acquistati oppure fatti in casa. Basta scaldare l'olio di semi e friggere gli gnocchi , il tempo che si doreranno e poi spolverarli con il mix di spezie ed erbe miste.

di

Paola Catalano

Potete utilizzare per questo aperitivo super sfizioso gnocchi acquistati oppure fatti in casa. Basta scaldare l'olio di semi e friggere gli gnocchi , il tempo che si doreranno e poi spolverarli con il mix di spezie ed erbe miste.

Ingredienti

4

Porzioni

Ingredienti

gnocchi di patate

500 g

olio di semi

600 ml

Mix: Sale

q.b.

paprika

q.b.

curry

q.b.

rosmarino salvia

q.b.

Sale grosso

q.b.

Utente Paola Catalano
abbinateli ad un' ottima birra ghiacciata o ad un prosecco
- Paola Catalano

Procedimenti

1 di 6

Preparare gli gnocchi di patate o utilizzare quelli confezionati.

2 di 6

Mettere a scaldare l'olio di semi . Raggiunta la temperatura 165,° (regolatevi immergendo il manico di un mestolo di legno o uno stecchino, si formeranno tante bolle, allora l'olio sarà pronto)

3 di 6

Immergete gli gnocchi pochi alla volta.

4 di 6

Lasciate cuocere finché saranno ben dorati.

5 di 6

Metterli a scolare su carta assorbente.

6 di 6

Poi condirli con il mix di spezie ed erbe aromatiche..... Servire caldi spolverati con sale grosso al momento di servire il vs aperitivo......