Gnocchi fatti in casa
Gnocchi fatti in casa
Introduzione
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Ingredienti
Patate bollite250 g
Farina 0075 g
Procedimento
STEP 1
bollire le patate e una volta cotte schiacciarle nello schiaccia patate
STEP 2
far raffreddare
STEP 3
aggiungi alle patate la farina e impasta con le mani finché l'impasto non risulta o omogeneo
STEP 4
dividi in parte e forma delle strisce
STEP 5
taglia ogni striscia in pezzetti, a seconda della grandezza che si vuole ottenere
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